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Arbustillo originario del mediterráneo, de tallos gruesos y leñosos, hojas largas y muy finas de color gris verdoso, sus flores se agrupan en espigas terminales azuladas.
Se cosecha tres meses después de la siembra cuando las plantas ya tengan suficiente aroma. Tiene diversos usos pues sus hojas e inflorescencias se utilizan para dar sabor a ensaladas y postres, sus ramas para aromatizar y ahuyentar insectos, y el agua de lavanda reduce la grasa en la piel; sus hojas también sirven para preparar un té que es bueno contra el insomnio y las afecciones gástricas.
Marca:
El Semillero
