¿Qué detector de metales adquirir en función del tipo de alimentos?

La elección del detector de metales adecuado para un determinado tipo de alimento depende de varios factores, como el tipo de alimento, la forma de presentación del producto, la velocidad de producción y los requisitos de sensibilidad.

Productos secos: Los detectores de metales para alimentos secos como cereales, harina, polvos, especias y frutos secos, se pueden utilizar detectores de metales de alta frecuencia (HF) o multifrecuencia (BBS). Estos detectores son eficaces para detectar partículas de metal en productos secos.

Productos húmedos o líquidos: Los detectores de metales para productos húmedos o líquidos como salsas, sopas, jugos y bebidas, se pueden utilizar detectores de metales de inducción de pulsos (PI) o radiofrecuencia (RF). Estos detectores son capaces de detectar metales en productos conductivos como líquidos y productos húmedos.

Productos enlatados: Los detectores de metales para productos envasados en latas, se pueden utilizar detectores de metales de apertura de cabeza. Estos detectores son eficaces para detectar metales dentro de latas metálicas y envases herméticos.

Productos congelados: Los detectores de metales para productos congelados como carnes, pescados, verduras y frutas, se pueden utilizar detectores de metales de alta frecuencia (HF) o multifrecuencia (BBS) que pueden detectar metales en productos congelados sin afectar la calidad del producto.

Productos a granel: Los detectores de metales para productos a granel como frutas, verduras, carnes y pescados, se pueden utilizar detectores de metales de caída libre, detectores de metales de tuberías y detectores de metales de gravedad. Estos detectores son eficaces para detectar metales en productos a granel durante el proceso de transporte y envasado.

Productos horneados: Los detectores de metales para productos horneados como pan, galletas y pasteles, se pueden utilizar detectores de metales de alta frecuencia (HF) o multifrecuencia (BBS). Estos detectores son eficaces para detectar partículas de metal en productos horneados.

Productos lácteos: Los detectores de metales para productos lácteos como leche, queso y yogur, se pueden utilizar detectores de metales de radiofrecuencia (RF) o inducción de pulsos (PI). Estos detectores son capaces de detectar metales en productos conductivos como los productos lácteos.

Productos cárnicos: Los detectores de metales para productos cárnicos como carne de res, pollo y cerdo, se pueden utilizar detectores de metales de alta frecuencia (HF) o multifrecuencia (BBS). Estos detectores son eficaces para detectar partículas de metal en productos cárnicos.

Ventajas y desventajas de los diferentes tipos de detectores de metales en la industria alimentaria:

Detectores de metales de transporte:
Ventajas:
• Fáciles de instalar en línea de producción
• Pueden detectar metales en productos alimentarios a alta velocidad
• No interfiere en la producción de alimentos
Desventajas:
• Limitado en la detección de metales en productos alimentarios con mayor densidad

Detectores de metales de gravedad: Ventajas:
• Diseñados específicamente para la detección de metales en polvo y gránulos
• Proporciona una inspección en línea continua
• No afecta negativamente la calidad del producto
Desventajas:
• No es adecuado para la inspección de productos alimentarios envasados y líquidos

Detectores de metales de superficie: Ventajas:
• Fáciles de instalar y mover
• Puede detectar metales en superficies de productos alimentarios
• No afecta la calidad del producto
Desventajas:
• Limitado en la detección de metales dentro de los productos alimentarios

Detectores de metales de alta frecuencia: Ventajas:
• Capacidad de detectar metales más pequeños que otros detectores de metales
• Puede detectar una variedad de metales, incluidos los no ferrosos
• Mayor sensibilidad
Desventajas:
• No adecuado para detectar metales en productos alimentarios con alta humedad o salinidad
• Requiere calibración frecuente

Detectores de metales de inspección por rayos X: Ventajas:
• Capacidad para detectar metales, vidrio, piedras, plásticos y huesos
• Capacidad para inspeccionar productos alimentarios envasados y a granel
• Puede detectar contaminantes no metálicos
Desventajas:
• Puede afectar la calidad del producto si se expone a niveles altos de radiación
• Costo de adquisición y mantenimiento más alto