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CONCENTRADOR DE VACIO INDUSTRIAL
El hervidor de vacío industrial es la solución óptima para la producción de salsas, mermeladas, marquetas y condimentos.
El procesamiento de vacío permite concentrar, cocinar y deshidratar el producto a bajas temperaturas y en menos tiempo, asegurando un producto final de excelente calidad que conserva las características organolépticas en comparación con el uso de una olla tradicional.
Diámetro: 60 cm - 130 cm
Volumen calentado por ciclo: 60 - 600 L
Importado por NEBO ALTA COCINA SAS
